手打ちそば 庵(いほり)
2014年3月 | |
酒蔵の一部を改装した店 ピアノが置かれた洋室の大テーブル席と、和室のテーブル席がある 和室からは窓外に手入れの行き届いた坪庭が見え、なかなか雰囲気も良い 店名や、こだわりのありそうな店内から若いご主人かと思っていたが、意外にも老夫婦だった 席に着くと、お茶と蕎麦かりんとうが運ばれる 「ざる」の量は、一斤・一斤半・二斤と蕎麦にしては珍しい単位になっている 量の単位も面白いが、さらに驚いたことに、薬味のほかに玉子の黄身が付いている 星が多く散らばるしっかりしたコシの蕎麦 もり汁は甘口だが、この蕎麦によく合う 最後の一手繰り、もり汁に黄身を投入 まろやかな味になり、これはこれでアリだが特に必要は感じない 蕎麦湯はサラサラタイプ ☆☆☆ (☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 2014.03 営業時間 火〜土曜日11:00〜15:00 日曜日・祝日11:00〜19:00 定休日 月曜日 東大阪市長堂1-29-12 06-6781-0357 より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示 |
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