| 2014年7月 | ||
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| 観光案内書のおばちゃんに教えてもらった「小倉発祥焼うどん」おススメの店 可愛いウェートレスのおススメは、温泉玉子の乗った「小倉発祥焼うどん天まど」 乾麺を使った焼うどん あまり濃くないソースに鰹節風味なので思ったよりもあっさりしている 温泉玉子を崩すとうまさ倍増 小倉焼うどん研究所が定める「小倉発祥焼うどんの定義」 1.乾麺を使用するべし 1.キャベツは若松産であるべし 1.豚肉はバラ肉であるべし 1.玉葱はその甘みを引き出すべし 1.秘伝のソースはよく研究するべし 1.削り節はアジ、サバ節を使用するべし 1.小倉地酒で香り豊かに仕上げるべし ＊上記のうち5項目は必ず取り入れるべし 以上 ☆☆ （☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし） 2014.07 営業時間 11：30～22：30 定休日 第3火曜日 北九州市小倉北区魚町3-2-20 ℡ 093-541-0457 より大きな地図で Gourmet Map All Japan を表示 | ||
