元祖 戸隠手打そば 岩戸屋
代々女性が継いできた創業100年目のお店 通りからガラス越しに打ち場を見ることができる 蕎麦粉の良さを感じさせる舌触りとしっかりとした歯応えが、いかにも「戸隠の田舎そば」という感じ もり汁は5種類の削り節からダシをとったものだという 山葵も良いが、「戸隠大根」で頂くと蕎麦の風味がいっそう引き立つ 量も多く満足度の非常に高い蕎麦 野沢菜漬ではない自家製漬物も美味い ☆☆ (☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 2005.09 営業時間 月〜土曜日8:30〜18:00 日・祝日8:30〜19:00 定休日 不定休 長野県上水内郡戸隠村戸隠3501 026-254-2038 大きな地図で見る |
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