表参道交差点から青山通りを赤坂方面に進み、緩やかな坂をのある路地を下るとテラス席のある白壁のスタイリッシュな店が現れる
白い暖簾がかかっていなければここが蕎麦屋だとは気付かないだろう
暖簾をくぐると、意外にも迎えてくれたのは長髪を束ねた髭面のイケメン
外観もそうだが、店内もまるで蕎麦屋らしくない
黒でシックにまとめられ、奥に設えられたカウンターの向こうには酒が並び、まるでバーそのもの
蕎麦屋でバンドネオンのBGMに出会うのも初めて
入口脇には階段があり2階席もあるようだ
ゆっくり腰を下ろすと直ぐにチャーミングな花番さんがお品書きと蕎麦茶を運んでくれる
予めセットされている割箸は真鍮製の箸置きに乗っている

「せいろ」
正方形の蒸籠に、濃いベージュの蕎麦が綺麗に盛り付けられている
見事に細切りされピンと立ったエッジ、無数に散らばる大きな星
粗挽きなのか表面はややざらついている
箸にとると、短めで手繰りやすい
素晴らしいコシの後、口いっぱいに広がる芳醇な蕎麦の香りと甘み
噛みしめると粗挽きの粒まで感じられる

もり汁を少しだけ口に含む　きりっと辛口で円やかなカツオ風味

頃合いを見計らって出された湯桶の蕎麦湯は、意外にもサラサラタイプ

イケメンはとてもフレンドリーで、会計の際に少しだけ立ち話
本店は軽井沢にあり、そこから3人の職人さんがこちらにきて蕎麦打ちをやっているとのこと
それぞれ微妙に味が違うそうで、リピートも楽しそうだ
朝4時30分まで営業しているので、次回は是非夜に来てほしいとのこと
もちろん、そうしよう
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
2014.03
営業時間　昼11：30〜17：00 夜17：00〜4：30
定休日　　 なし
港区南青山3-14-1　��03-5411-7171
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