手打そば 菊谷
2013年1月 | |
2012年8月 | |
本日は「利き蕎麦」三種が可能という嬉しいお言葉 蕎麦素人のオレでも、はっきりと味と香りの違いを認識できた ただ残念なことに素人は「すべて美味しい」という感想しか言えない… ☆☆☆ (☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 2013.01 気温35℃を超える炎天下、JR巣鴨駅から巣鴨地蔵通りを汗を拭いながら進む とげ抜き地蔵尊にお参りしてしばらく歩くと、やっと白い壁にやっと出会う 純和風の町の蕎麦屋さん然とした店内 「利き蕎麦」は、産地の異なる2種類の蕎麦が十割と二八で出される これが十割かと驚くほど細くビシッとエッジの立った蕎麦で、コシも十分感じる 十割らしく新そばの香りが鼻孔を爽やかに抜けていく 喉越しも思いのほか良い キリッと辛くすっきりした味わいのもり汁との相性も良い 十割を食べ終わるタイミングで二八が出される こちらは、コシと喉越しを堪能 香りも良い 薬味は山葵と大根おろし 蕎麦湯はさらさらタイプ 酒肴も充実しており、次回は是非夜に訪れたい ☆☆☆ (☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 2012.08 営業時間 11:30〜20:30(中休みなし) 定休日 火曜日 但し、祝日や「4」のつく日は営業し、翌週月曜日振替休業の場合あり) 豊島区巣鴨4-14-15 03-3918-3462 より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示 |
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