| 2015年9月 | ||
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| 2013年8月 | ||
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| 今日は奮発して 「うな重 竹」 もちろん、肝吸いとデザートも付ける 竹だと御重まで豪華 蓋をとれば、食欲を掻き立てる芳ばしい香り でっかくて分厚い鰻 脂が乗ってふわふわ 口に入れたとたんに消えてしまう 濃く甘辛いタレが染みたご飯がこれまた美味 ジューシーでとっても甘いメロンでごちそうさま これで残暑も乗り切れそう ☆☆☆ （☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし 2015.09 明治7年創業の老舗 戦火を免れた築80年の日本家屋が路地にひっそりと佇んでいる 酷暑と呼ぶにふさわしいこの時期、中居さんの白い浴衣姿が涼やかだ うな重 松 に肝吸いを付ける お重の蓋を開けると湯気が立ち上り、こうばしい香りが鼻孔をくすぐる ふっくらしていて口に入れただけでとろけるように柔らかい 鰻は、じっくりと時間をかけて蒸し、こだわりの備長炭でやいているのとのことだ 創業時から注ぎ足しているというタレは、辛めですっきりとした味わい これが伝統的な江戸の蒲焼 2階は座敷となっていて、渡辺淳一の小説「化身」の舞台にもなっている ☆☆☆ （☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし 2013.08 営業時間 11：00～14：00 17：00～20：00（20時までにお料理を出し終えます。ご注意下さい。閉店は21時です） 定休日 日曜日・祝日 中央区日本橋小網町10-5 ℡03-3666-3197 より大きな地図で Gourmet Map 東京 を表示 |
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