銀蕎麦 國定

看板 入口
階段 店内
せいろ 蕎麦
数寄屋橋通りから人一人がやっと通れる細い路地を入った地下2階にある
蕎麦職人とパティシエの2人の女性で切盛りしている
カウンター6席,4人掛けテーブルと2人掛けテーブルがそれぞれ2卓と小ぢんまり
女性のお店らしく清潔な店内に流れるBGMは、蕎麦屋にはめずらしいラテンミュージック
蕎麦は細切りやや短めで、つけ汁はややカツオ風味を抑えた辛口
鉄瓶で供される蕎麦湯はサラサラのタイプ
入口をはじめいたるところに「店内撮影禁止」の貼紙有り
(店内および蕎麦の写真はnet上から拝借しました 問題がある場合には連絡お願いいたします)
☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
2008.11

営業時間 11:30~14:00 17:00~22:00
定休日   第1・3土曜日 毎週日曜日 祝日
中央区銀座6-4-16 花椿ビルB2F ℡ 03-3572-2715
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