手打ちそば 玄びし
2014年8月 | ||
2007年10月 | ||
2014年7月 御津から南区浦安本町に移転 お店の中央に大きな一枚板のテーブル席が置かれるのは以前のお店と同じ 土曜日の昼時と会ってか、客足が絶えない 蕎麦は、しっかりしたコシで美味しいのだがワイルドさが減少 もり汁は鰹風味の強い辛口 蕎麦湯はサラサラタイプ 移転前の店主とお母さんの2人から、花番さん2人が加わり4人態勢になった しかし、オペレーションは以前のままで出てくるまでにかなりの時間を要する 酒や酒肴がないので、蕎麦を待つ間、かなり手持無沙汰 また、蒸籠と湯桶が木製からプラスチックになったのが至極残念 ☆ (☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 2014.08 大きな一枚板を使用したテーブルがドンと店内に座る 黒みがかった蕎麦は、店主の福井県内産玄蕎麦へのこだわり 丁寧に打たれた蕎麦という感じで好印象 2枚目のせいろが420円でいただけるのも蕎麦食いには嬉しい お土産に揚げ蕎麦蕎麦がサービスされる せっかくの蕎麦だが、2人でやっているということもあり客あしらいには不満が残る ☆☆ (☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 2007.10 営業時間 11:00~16:00 定休日 金曜日 駐車場 有り 岡山市南区浦安本町101-10 ℡ 086-265-1133 より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示 |
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