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| ほぼ開店時間の訪問だが既に一人の先客 直ぐに次々やってきて忽ち満席 勧められるまま奥のテーブル席につくと、暑い蕎麦茶が運ばれる 「ざるそば」 蕎麦徳利、猪口、薬味の小皿、笊、まさに高橋名人の一揃え 綺麗に切り揃えられ、笊に美しく盛りつけられた蕎麦 水切りの見本ともいえる仕事 エッジの立った蕎麦 ほどよいコシと滑らかな喉越し 奥深い味わいのもり汁 蕎麦湯は中濃で、これまた美味 折しも天神祭の真最中 折角なので参詣に行こうと花番さんに場所を尋ねると、わざわざ地図を持ってきて説明してくれた 更に、どこからかお祭りのパンフレットを探して渡してくれる 留めは、勘定を済ませて店を出る時に一緒に出て丁寧に道を示してくれた あまりの親切さに恐縮したほど 流石ミシュランガイド☆ ☆☆☆ （☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし） 2014.07 営業時間 11：30～20：00（売切れ次第終了） 定休日 日・月曜日（月曜日が祝日の場合は営業） 大阪市北区西天満4-1-18 ℡06-6361-5457 より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示 | |
