手打そば そば好

看板 店構え
看板 灯り
石臼 割箸
ざるそば 薬味
蕎麦汁 蕎麦
蕎麦 お品書き
お品書き 粗碾きそば
薬味 粗碾き蕎麦
粗碾き蕎麦 粗碾き蕎麦
蕎麦湯 店内
そばがき そばがき
そばがき テラス席
そばあいす そばあいす
暖簾
石臼挽き自家製粉の店
モダンで清潔な店内でテラス席もある
細く切り揃えられエッジの立った「ざるそば」は程よいコシと喉越し
星が細かく散らばっている
薬味はネギ、山葵そして大根おろし
カツオが強く香る蕎麦汁は辛口の中にも程よい甘み
「粗碾きそば」は野趣溢れ蕎麦本来の味と香を存分に楽しむことができる
薬味はざるそばと同じだが、ネギは小口ネギと使い分けられている
250円と驚くほどリーズナブルな「そばがき」は、フワフワモチモチの食感で美味
これは是非とも注文したい一品だ
「そばあいす」まで堪能
店主のこだわりのためか、注文から出てくるまで30分以上を要する
気の短い江戸っ子にはとても向かないが、それだけ待つだけの価値は十分にある
☆☆(味だけなら☆☆☆)
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
2009.05

営業時間 11:00〜15:00
定休日   木曜日
駐車場   あり
徳島県名西郡石井町石井字石井1-1 088-674-8898
より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示


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