手打そば処 玄庵
入口は町の蕎麦屋然としているが、階段を上り引戸を開けると木を基調としたシックな店内 BGMはJazz 見事に細く切り揃えられたエッジのビッシっと立った蕎麦 しっかりとしたコシを感じた後、口中に広がる蕎麦の香 キリッとした辛口の中に豊かな風味のもり汁 薬味は、ネギと大根おろし 量も十分満足できる 蕎麦湯は白濁したサラサラタイプ フレンドリーな花番さんの接遇も良い お店の3Fは、蕎麦打ちのプロを養成する「江戸東京蕎麦の会」の本山でもある ミシュラン☆のお店 ☆☆☆ (☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 2012.07 営業時間 11:30〜15:00 17:00〜21:00 定休日 火曜日 葛飾区東立石3-24-8 03-3694-1241 より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示 |
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