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| 店主が自宅を増改築して2010年2月に開業したお店 八ヶ岳山麓産、信州産の玄蕎麦を石臼挽きした蕎麦粉を使用した二八蕎麦と1日10食限定の十割蕎麦がある 細く切り揃えられた蕎麦は舌触り滑らかで喉越しが良い もり汁はやや甘めだがカツオ風味が豊か 薬味はネギ、山葵、辛味大根 季節限定の「鳥南蛮つけ麺そば」は、甘さ控えめで鴨南蛮よりもあっさりしている 蕎麦湯はサラサラタイプ 店内に低く流れる「美の巨人たち」のエンディングテーマは、店主の甥作曲とのこと ☆☆ （☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし） 2012.03 営業時間 平日11：30～14：30（売切れ次第閉店） 定休日 水曜日・祝日・第2・4日曜日 ＊不定休有 駐車場 あり 岡山市北区辰巳2-113 ℡086-239-0378 より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示 |
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