そば所 よし田

店構え 薬味
コロッケそば 蕎麦
コロッケ 湯桶
銀座7丁目 明治18年創業
だが、全く気取りのない町の蕎麦屋さん
暖簾を潜ると入口脇に座った女将さんが迎えてくれる
店内は広く各テーブルにはガスコンロが置かれている
名物は創業当時から親しまれている「コロッケそば」
コロッケというネーミングだが、ジャガイモではなく鶏の挽肉に山芋と卵を入れて揚げた「つくね」のようなもの
食べやすいように十文字に切込みが入っている心配りが嬉しい
お汁にたっぷりと浸していただくとふわっとした柔らかい食感
思わず酒が欲しくなるが、ぐっとこらえて蕎麦を啜り上げる
最後は蕎麦湯を注いでお汁まで美味しくいただく
☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
2010.10

営業時間 月〜金曜日11:00〜22:00 土曜・祝日11:30〜21:00
定休日   日曜日
中央区銀座7-7-8 03-3571-0526
より大きな地図で 蕎麦行脚 を表示


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